NUT331-Survei Konsumsi Pangan-KJ101-6982

Akan tetapi kemudian disadari bahwa minyak dikonsumsi oleh masyarakat menengah-atas dan terhitung mahal untuk masyarakat dengan status vitamin A sangat kurang.

Apalagi konsumsi minyak yang difortikasi tersebut hanya menyumbang 4% dari angka kecukupan gizi (AKG) yang direkomendasikan.

Permasalahan utama dalam kasus di atas ialah?"

Forum kali ini membahas kondisi berikut.

Seorang peneliti junior ingin mempelajari pola makan dan persen asupan energi dari protein dan lemak pada anak sekolah dasar kelas 4 dan 5 di 5 Kota Besar di Indonesia. Peneliti mendapat support dana yang besar sehingga berharap porsi makan dapat ditentukan dengan lebih baik. Tetapi hasil penelitian sebelumnya menunjukkan anak usia sekolah sangat baik dalam mengingat waktu makan terdekat tetapi tidak untuk waktu makan lainnya. Jika sekolah yang dipilih menyediakan selingan dan makan siang untuk siswa/i-nya.

Kira-kira metode apa dan apa yang harus menjadi pertimbangan si peneliti tersebut. Jelaskan pertimbanganmu.

Kita akan diskusikan Temu 5 dan Penugasan pada Jum'at, 3 April 2020, jam 20.00 WIB.

Silakan pelajari materi yang diberikan. JIka ada pertanyaan dapat disampaikan via forum.

Forum ini untuk diskusi materi temu 9

Mari kita diskusikan validity dan realibility dari dietary assessment