MODUL Sesi 12
Urian Singkat Materi :
Zat besi dan seng adalah zat gizi mikro penting yang dibutuhkan untuk
pertumbuhan dan kesehatan yang berkelanjutan. Penilaian hemoglobin atau reseptor
feritin / transferin serum berfungsi sebagai penanda diagnostik awal anemia dan
defisiensi besi, sementara tidak ada biomarker defisiensi seng. Rendahnya
bioavailabilitas zat besi dari makanan vegetarian adalah faktor etiologi utama tinggi
prevalensi anemia.
Click Metabolisme Fe dan Zn.pdf link to download the file.