NUT252-Kimia Dasar An-Organik-KJ101-7310

Pengelolaan Data Analisis Kimia Pangan

Analisis pangan menghasilkan data-data yang sangat  dibutuhkan untuk mendukung suatu keputusan dalam menentukan mutu pangan ataupun tingkat keamanannya. Oleh karena itu, analisis harus dilakukan dengan baik agar data yang diperoleh mempunyai ketepatan dan ketelitian yang tinggi serta dapat dipertanggungjawabkan kebenarannya.  Selain itu data-data yang diperoleh harus dilaporkan sesuai dengan kaidah yang ada agar tidak menimbulkan kesalahan dalam menginterpretasikannya.